Après plusieurs mois d'étroite collaboration entre les auteurs, le CRCAA, les ostréiculteurs, la Maison de l'Huitre et le programme DLAL, l'ouvrage "Les P'tits secrets de l'huitre du Bassin d'Arcachon" a été officiellement dévoilé le 15 février 2017 lors d'une conférence de presse un peu hors-norme.